A Sweet Story……Brutti & Buoni

Oggi vi racconto una storia…dolce….
Vi porto alla scoperta di un piccolo tesoro a pochi passi da casa…oggi vi parlo dei Brutti e Buoni, dolci molto leggeri che fanno parte della tradizione per cui ne vado molto fiera….

I Brutti e Buoni nascono nel lontano 1878 da Costantino Veniani a Gavirate in provincia di Varese.

Pasticcere di alto pregio, inventò questi piccoli dolci, leggeri e fragranti apprezzati da personaggi molto noti come Giosuè Carducci, Giuseppe Verdi…

I Brutti e Buoni sono dei dolci a base di chiare d'uovo, mandorle e nocciole tostate, zucchero e vanillina, sono perfetti per accompagnare caffè, tè o cioccolata e ancora tutt'ora vengono prodotti dalla pasticceria Veniani di Gavirate, seguendo l'antica ricetta….

Questi piccoli dolci sono incartati a due a due in una carta molto raffinata che ricorda lo stile Liberty,  e proprio la pasticceria Veniani fu il fulcro della Belle Epoque.

Vi assicuro che di imitazioni ce ne sono molte, non a caso tutte le pasticcerie della zona li producono ma posso dirvi che di buoni come gli originali non ce ne sono!!!!

Se vi capita di passare, credo che sia una tappa d'obbligo anche perché nella pasticceria si respira ancora un'aria d'altri tempi!!!!
Vi lascio il link al loro sito dove potrete fare del "dolcissimo" shopping on line:
Brutti e Buoni

Buon venerdì…..e che sia dolce!!!
Baci, Marta!