La ciliegina sul cup cake…...

Era da tanto tempo che disertavo questa rubrica…..
Sempre di corsa, presa dal lavoro e da tanti altri impegni non ho mai molto tempo da dedicare alla cucina, sempre piatti molto veloci!!!!
Ma ieri ho voluto fermarmi e dedicarmi a me stessa….e sapete, la cucina mi rilassa tantissimo, un po' meno riordinarla, ma per chi non è così?!

I cup cake sono sempre stati la mia passione, piccoli dolci mono porzioni, decorati e colorati come piccole opere d'arte….ne ho provati di ogni tipo, ma quello che preferisco rimane il classico al cioccolato!!!
Ieri l'ho sperimentato ricoperto di panna montata e come tocco finale ecco spuntare la ciliegina sulla torta…ops volevo dire sul cup cake!!!!
E visto che anche la festa del Papà è alle porte quale miglior modo per festeggiarlo con un bel dolce???
Ecco sono pronta a lasciarvi la ricetta!!!

Un dolce week end a chi decide di passare a trovarmi qui sul mio blog!!!

Baci, Marta!

Ingredienti:
Farina: 150gr
Lievito per dolci: 2 cucchiaini
Cacao: 50gr
Burro a temperatura ambiente: 50gr
Zucchero: 110gr
Uova a temperatura ambienti: N°2
Latte: 120 ml
Vaniglia: 1 cucchiaino

Preparazione:

Scaldare il forno a 180°C
Mescolare la farina, il lievito e il cacao! A parte mescolare il latte e la vaniglia.
In un mixer lavorare il burro con lo zucchero finchè il composto non diventi leggero e chiaro, unire le uova una per volta finchè non sono ben amalgamate!
Unire una parte di questo composto alla farina, metà latte con la vaniglia e amalgamare bene, infine unire le restanti parti al mix di farina!!!
Infornare a 180°C per 25 minuti!
Lasciare raffreddare prima di decorare!!!!