La Gatta Rosa Blog

By Marta Bardelli

martedì 30 dicembre 2014

Tanti Auguri a Me !!!!!




Ebbene si.......oggi compio 34 anni!!!!!!
Mi suona così strano ma in realtà è proprio così!!!! Ma si dai alla fine l'importante è non sentirseli!!!!

Questa che vedete in foto, è la torta che mi sono fatta!!!
Un pan di spagna con farcitura alla panna, crema pasticciera e cioccolato bianco........inoltre ho preparato dei bignè, il colore dominante il rosa, perché il rosa è il mio colore preferito!!!!
Eh finite le feste tutti a dieta!!!!!

Baci, Marta!!!!




Pan di Spagna:
150 gr di farina 00
150 gr di zucchero 
4 uova (temperatura ambiente)
un pizzico di sale 

Bignè o pasta choux ( ricetta LADUREE )
120 gr di farina 00
10 gr di zucchero 
80 gr di burro 
4 uova 
100 ml di latte 
100 ml di acqua 
un pizzico di sale 

Ganache rosa 
150 gr di cioccolato bianco 
150 ml di panna 
Colorante rosso q.b.

Crema pasticciera 
30 gr di farina 00
4 tuorli 
100 gr di zucchero 
1/2 litro di latte 
vaniglia in polvere o scorza di limone




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4 commenti:

  1. Tantissimi auguri allora! :D
    Ma che spettacolo di torta hai fatto!
    Tanti auguri anche di Buon Anno!
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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    1. Grazie mille!!!!
      Augurissimi di Buon Anno anche a te!!!!!

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  2. Looking so delicious!
    Happy New Year!
    Photographer Gil Zetbase
    http://www.gilzetbase.com/

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    1. Thank you very much for your comment!!!
      Happy New Year!!!!!

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