Sweet Valentine's Day

 Si poteva forse pensare a San Valentino senza una nota dolce???
Ma certo che no!!!!
Io per questo dolce giorno ho preparato queste mini cake al cioccolato e caffè davvero deliziose!!!
Vi lascio la ricetta e....Buon San Valentino!!!

Baci, Marta!

INGREDIENTI:
2 uova
150gr di zucchero
75gr di cioccolato fondente
75gr di burro
1 tazzina di caffè
200gr di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
40gr di zucchero a velo

PREPARAZIONE:
Scaldate il forno ventilato a 150° e imburrate gli stampini.
Sbattete a lungo le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice.
Incorporate al composto il cioccolato e il burro sciolti a bagnomaria, il caffè e poco alla volta la farina mescolata al lievito e a un pizzico di sale.
Lavorate a lungo l'impasto, distribuitelo negli stampini e infornate per 20 minuti circa.